金属餐厨具质量安全风险较高

　　近期，质检总局公布的《2013年度全国进口食品接触产品质量状况》白皮书显示，2013年，各级检验检疫机构共检出1192批不合格进口食品接触产品，不合格率为4.20%，不合格产品货值约1203.7万美元。不合格情况主要包括标识标签、安全卫生项目、外观质量、理化性能不合格等。安全卫生不合格项目主要是蒸发残渣超标、脱色、丙烯腈单体与高锰酸钾消耗量超标、荧光检查不合格、重金属溶出量超标，检验检疫机构对此类不合格产品均做出了销毁或退运处理。

　　据白皮书分析，在进出口食品接触产品检验不合格项目中，标识标签、安全卫生项目、外观质量、理化性能及其他不合格分别占比55.2%、27.4%、9.4%、2.2%、5.8%，标识标签不合格占半数以上，且大多是进口产品标识标签不合格。

　　在进口食品接触产品中，金属制品的实验室检测不合格率为3.29%，是几类进口食品接触产品中不合格率最高的，说明此类进口产品质量安全问题突出、风险较高。

　　白皮书显示，越来越多的国外餐厨具等食品接触产品品牌争相进入国内市场，但这些产品的出口商及其在我国的进口商对我国有关标签标识的技术规范要求却不够重视和了解，进口产品无中文标签标识或标签标识不规范的情况大量存在。因此，建议贸易相关方要严格按照我国相关产品技术规范要求，在进口食品接触产品时，既要保证产品质量，也要规范产品标签标识。白皮书还建议继续完善相关法规标准体系。